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Restaurant de gastronomie locale

Le vrai goût de l'Éislek

Suggestions des chefs du moment:

Consommé de boeuf aux petits légumes - 8,00 €

Tendrons de veau confits à la bière & galette de pommes de terre - 26,00€

Chers clients, nos chefs en cuisine prennent dorénavant les dernières commandes à 13h30 pour le service de midi et à 20h30 le soir. Merci de votre compréhension.

Découvrez notre plat 0 KM

Le plat 0-km est une suggestion saisonnière préparée uniquement avec des produits issus des fermes, jardins et élevages aux alentours du restaurant.

Les légumes et fruits sont principalement cultivés dans nos jardins de Munshausen et nous travaillons avec les fromages d'Hupperdange ou encore les produits Vum Séi.

Écrasé de pommes de terre aux herbes, aumonière de chèvre chaud et sauce à la bière Wäissen - 19,50€
Filet de truite saumonée, kniddelen et sauce à la bière Wäissen - 24,00 €

Visit Clervaux _ Linda Devisch & Dirk de Marelle _ Septembre 2022 _ Cornelyshaff (31).jpg
Fernando & Gauthier (3).jpg

Nos chefs passionnés

Ovidiu, Fernando et Gauthier

Le goût et la créativité. 3 chefs se partagent les cuisines du Cornelyshaff. Ovidiu, qui travaille depuis 3 ans dans notre établissement:  anciennement chef à la Robbesscheier, il vient apporter à la cuisine une touche de créativité et de folie nécessaire pour toujours vous étonner. Fernando et Gauthier ont récemment rejoins l'équipe. Passionniés de gastronomie française, ils maîtrisent les grands classiques de la gastronomie française et sauront vous régaler !

Plaine de jeux

La plaine de jeux de l'auberge est une aubaine pour les familles. De la terrasse, vous pourrez surveiller vos enfants en train de jouer librement sur l'aire de jeux. En dehors des heures de cuisines, nous vous proposons tout de même des snacks chauds et froids et nos assortiments de glaces régionales.

Cornelyshaff - Avril 2021 (30).jpg
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